Какую дату указать в инвентаризационной описи?

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, каким числом должно быть проведение годовой инвентаризации за 2018 год для составления отчетности - 28 декабря последний рабочий день, есть приказ о проведении инвентаризации в срок с 27.12.2018 до 03.01.2019, есть приказ по предприятию о работе в выходной день 30.12.2018 для проведения инвентаризации и есть приказ о выходе в выходной день 03.01.2019, но тут только бухгалтерия работала, ни одного МОЛ не было.
31.12.2018 года никах движений ТМЦ не было, но в 1С проведена техническая операция по закрытию месяца. То есть получается Инвентаризационная опись составляется на 30.12.2018, Фактическое снятие остатков ценностей по состоянию на 30.12.2018 23:59:59. Но! Количество ТМЦ, готовой продукции и тд не изменилось, а вот суммы на 30.12.18 и 31.12.2018 - разные из-за расчета себестоимости на 31.12.2018г. 
Я склоняюсь, чтобы заполнить инвентаризационную опись по состоянию на 30.12.2018 по сумме на 31.12.2018. Да, фактическое снятие остатков было 30.12.2018, но инвентаризация же длится до 03.01.2019. Пожалуйста, поделитесь мнением на этот счет?
Спасибо!